猪肚汤加菠菜

菠菜肚丝汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作菠菜肚丝汤的详细步骤：

准备材料

香菜择洗干净，切成末。

菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫一下，放入冷水过凉，沥净水。

熟猪肚切成丝，用水焯后捞出，沥净水。

葱、姜、蒜切末备用。

煮汤

锅放在火上，倒入高汤，放入酱油、精盐、胡椒粉、葱姜末、肚丝，烧沸。

撇去浮沫，加入味精。

加入菠菜

撒入菠菜段，淋入香油即成。

这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。