过年元宵节后能晒腊肉吗

过年元宵节后 是可以晒腊肉的。以下是一些关于晒腊肉的建议：

腌制时间：

腊肉在冬至后腌制7天后可以开始晾晒。每年的农历腊月（大约在阳历一月份）是腌制腊肉的适宜时期。

晾晒方法：

腌制一星期后，将肉翻一次身，表面撒些盐，十四天后才可拿出挂在阳台上晒。晾晒时间要取决于温度、风力等因素，一般7-10天就差不多了。3-4天后就可以食用。但不要晒得太干，否则口感会变差。

保存方法：

晒好的腊肉可以用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可以用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。

综上所述，过年元宵节后晒腊肉是可行的，只需注意腌制和晾晒的时间与方法，以及妥善保存。