黄瓜拌芹菜花

黄瓜拌芹菜花是一道简单又健康的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作黄瓜拌芹菜花的基本步骤和所需材料：

材料准备：

黄瓜 1根

芹菜 1-2根（根据个人口味调整）

大蒜 3瓣

小米椒 3根（可根据口味调整）

醋 2-3勺

生抽 1勺

盐 适量

糖 少许（可选）

香油 1茶匙

辣椒油（可选，根据口味调整）

芝麻 少许（可选，用于装饰）

制作步骤：

黄瓜处理

黄瓜洗净，去皮后切成细丝或条状，放入大碗中。

如果喜欢，可以去除黄瓜籽，使口感更细腻。

芹菜处理

芹菜洗净，切成小段或条状。

可以选择只使用芹菜的茎部，或者加入一些芹菜叶，增加口感和营养。

调料准备

大蒜剁成蒜蓉。