花胶玉米胡萝卜鸡汤
花胶玉米胡萝卜鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:经典花胶玉米胡萝卜鸡汤
材料:
鸡肉 500克
玉米 1根
胡萝卜 1根
花胶 1把
瑶柱 一颗
虫草花 1把
生姜 3片
无花果 2个
陈皮 1片
步骤:
1. 瑶柱泡水半小时,水留着一起煮。
2. 鸡肉焯水后,所有材料除了花胶,统统放锅里,煮2小时。
3. 最后放花胶煮半小时,开锅。
做法二:简易花胶玉米胡萝卜鸡汤
材料:
土鸡肉 500克
玉米 1根
胡萝卜 1根
红枣 4颗
姜片 3片
步骤:
1. 鸡肉焯水去血沫。
2. 玉米切小块,胡萝卜切成滚刀状。
3. 焯好的鸡块放入砂锅中,加玉米段、胡萝卜块、红枣、姜片。