花胶玉米胡萝卜鸡汤

花胶玉米胡萝卜鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一:经典花胶玉米胡萝卜鸡汤

材料

鸡肉 500克

玉米 1根

胡萝卜 1根

花胶 1把

瑶柱 一颗

虫草花 1把

生姜 3片

无花果 2个

陈皮 1片

步骤

1. 瑶柱泡水半小时,水留着一起煮。

2. 鸡肉焯水后,所有材料除了花胶,统统放锅里,煮2小时。

3. 最后放花胶煮半小时,开锅。

做法二:简易花胶玉米胡萝卜鸡汤

材料

土鸡肉 500克

玉米 1根

胡萝卜 1根

红枣 4颗

姜片 3片

步骤

1. 鸡肉焯水去血沫。

2. 玉米切小块,胡萝卜切成滚刀状。

3. 焯好的鸡块放入砂锅中,加玉米段、胡萝卜块、红枣、姜片。