芹菜搭配馅料
芹菜是一种常见的蔬菜,可以用来制作各种美食,尤其是饺子和包子等。以下是一些芹菜搭配的馅料建议:
芹菜饺子
食材:芹菜、肉馅、调料(如盐、生抽、蚝油、香油、十三香等)。
做法:将芹菜洗净切碎,与肉馅混合,加入适量调料搅拌均匀,包成饺子。芹菜饺子的口感鲜美,是一道受欢迎的传统美食。
芹菜牛肉馅水饺
食材:牛肉馅、芹菜、葱末、姜末、调料(如生抽、老抽、蚝油、香油、食用油、盐、十三香、鸡精等)。
做法:牛肉解冻,切块后剁成末,加入葱末和姜末,以及调料拌匀。芹菜摘洗干净,切成小块,腌制出水分后加入肉馅中拌匀,倒入适量水,翻拌均匀即可。
芹菜猪肉馅
食材:猪肉、芹菜、大葱、鸡蛋、调料(如盐、生抽、蚝油、香油、五香粉等)。
做法:芹菜和大葱洗净切碎,猪肉做成馅,加入鸡蛋、蚝油、生抽、适量盐、五香粉、香油,搅拌后加入芹菜大葱末,搅拌均匀。
三鲜馅
食材:猪肉、虾仁、鸡蛋、木耳、韭菜、白菜、调料(如盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、花椒水、五香粉等)。
做法:猪肉做成馅,虾仁切碎,加入鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、少许老抽、五香粉、适量盐、香油、花椒水,搅拌。木耳、韭菜、白菜洗净切碎,加入到馅里搅拌均匀。