金针菇拌黄瓜放芝麻酱吗

金针菇拌黄瓜可以放芝麻酱。以下是一个具体的做法：

准备食材

金针菇 1捆

黄瓜 1条

蒜头 1瓣

白芝麻 适量

芝麻酱 1勺

蚝油 1勺

生抽 适量

凉白开 适量

食用油 适量

处理食材

黄瓜切成细丝。

蒜头切末。

金针菇切去根部，用手撕开，清洗干净。

焯水

烧一锅开水，水开后放入金针菇焯烫，金针菇刚变软就捞出来，控去水分备用。

调制酱汁

准备一个小碗，加入一勺芝麻酱，一勺蚝油，再倒入生抽。

将三者调成糊状，尝一下，用生抽调节咸度。

加入适量凉白开，调成稠稀度合适的料汁。