河边最常见的螃蟹类

河边的螃蟹种类繁多，以下是一些常见的螃蟹种类：

中华绒螯蟹：

也称为大闸蟹、河蟹或毛蟹，是中国最常见的淡水螃蟹，体型较大，背部呈橙红色，腹部呈黄色。其肉质鲜美，营养丰富，是传统的水产珍品。

河蟹：

体型较小，背部呈暗绿色或棕色，腹部呈黄色。河蟹广泛分布于我国的江河湖泊中，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，肉质鲜嫩，食用价值高。

毛蟹：

实际上也是河蟹的一种，体表有绒毛，常见于一些特定地区。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受消费者青睐。

石蟹：

淡水和微咸水生螃蟹，甲壳类动物，十足目。石蟹栖息在溪流旁边或岩石下，背部稍隆起，光滑有光泽，有时还会附其他生物残壳。

螃蜞：

淡水产小型蟹类，形似小螃蟹，学名相手蟹。螃蜞主要吃河里的微生物、紫泥以及小贝壳，行走速度快，是常见的淡水小型蟹类。

红蟹：

也叫十字蟹，表面光滑且带有锋利的牙齿，前腿比较粗壮，甲壳为红棕色，带有白色条纹。红蟹喜欢食用一些水果和软体动物，对水环境要求较高。

梭子蟹：

生长在海洋沿岸的蟹类，又称“青蟹”、“花蟹”、“大闸蟹”的近亲。梭子蟹广泛分布在我国山东半岛、浙江沿海岸、广西、广东、福建、南海以及日本、朝鲜、马来西亚群岛等水域。

这些螃蟹种类在河边都能找到，它们各有特点，肉质和风味也各不相同，是许多人喜爱的美食。