怎么拿黄豆做豆浆粉好喝
制作好喝的黄豆豆浆粉,可以参考以下步骤:
选择黄豆
选择非转基因的大豆,通常是椭圆形,豆脐明显,俗称笨黄豆。颜色不一致,但以新鲜、无虫蛀、无霉变为宜。
浸泡黄豆
将黄豆用水浸泡6-8小时,或者过夜,以软化豆子,便于磨制。
清洗和晾干
清洗豆子,去除杂质,然后彻底晾干。晾制过程中要翻动几次,确保豆子完全干燥。
烤制豆子和坚果
将黄豆和黑豆烤熟,花生米和黑白芝麻炒熟,备用。
研磨豆子
将烤好的黄豆和其他食材(大米、白芝麻、黑芝麻、黑豆、花生)一起放入破壁机中,打碎2次,然后开启研磨功能,研磨成细粉。