煮菜煮粥炖汤

鸡骨草炖猪骨汤

材料：猪排骨500克，鸡骨草50克，姜片几片，清水适量，盐少许。

做法：

1. 猪排骨洗净，用开水焯去血水。

2. 鸡骨草清洗干净，去除杂质。

3. 把处理好的猪排骨、鸡骨草和姜片放入砂锅中，加入足够的清水。

4. 大火煮开后转小火慢炖2小时，最后加盐调味即可。

功效：清热解毒、利湿退黄，适合夏季饮用。

莲子百合瘦肉粥

材料：大米100克，瘦猪肉100克，莲子50克，百合30克，枸杞适量，盐、葱花少许。

做法：

1. 大米洗净，提前浸泡半小时；瘦肉切丝，用少许盐和生抽腌制。

2. 莲子、百合提前泡软。