肉青菜品种

肉青菜品种有以下几种：

四川大肉青菜：

学名为芥菜，叶柄肥厚，脆嫩筋少，适合凉拌、热炒和腌制泡菜，是制作酸菜鱼的主要食材。

苏州青：

又称上海青、青江菜等，叶大肥厚，耐寒耐热，是秋冬季节的蔬菜种子，口感卓越，广受喜爱。

黑甜苏州青：

属于苏州青品种，抗病性强，商品菜品质佳，叶柄肥厚，叶面光滑，肉厚甜脆。

黄金满地黄心菜：

特色蔬菜品种，外叶深绿，心叶蛋黄色且微微卷起，口感鲜嫩，味甜多汁。

这些品种各具特色，适合不同的烹饪方法和食用需求。可以根据个人口味和季节选择合适的品种进行种植。