炒菜锅怎么煎饺

使用炒菜锅煎饺子的方法如下：

准备工具

平底锅或炒锅

少许油

水（或水淀粉、面粉）

预热锅具

将锅烧热，倒入少许油，使油均匀铺在锅底。

放置饺子

将饺子摆放在锅中大火煎。

加水煎制

当饺子底部开始变金黄且听到滋滋声时，加入适量的水，水位大约到饺子的三分之一处。

调整火候

盖上锅盖，转中火煮至水快干。

水干后，打开锅盖，转大火继续煎至饺子两面金黄且底部酥脆。

使用辅助材料

如果想要饺子更酥脆，可以在水干前加入水淀粉或面粉水。