生日蛋糕胚用电饭煲
使用电饭煲制作生日蛋糕胚的步骤如下：
准备食材
鸡蛋 4个（如果想要蛋糕更蓬松可以多准备1-2个）
低筋面粉 80克
白砂糖 60克（根据个人口味可调整用量）
牛奶 50毫升
玉米油 30毫升
泡打粉（可选，用于增加蓬松度）
香草精或其他调味料（可选，根据个人口味选择）
处理食材
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净无水无油的容器中。
用打蛋器将蛋清高速打发，当蛋清出现大泡时加入1/3的白砂糖，继续搅打至泡沫变得细腻，再加入1/3的糖，直到蛋清能拉出弯弯的小尖角，最后加入剩下的糖，打发到湿性发泡的状态，也就是提起打蛋器有小尖角直立但微微弯曲即可。
将蛋黄搅拌均匀后，依次加入牛奶和玉米油，每加一种食材都要充分搅拌融合，然后再筛入低筋面粉，用刮刀以切拌的方式翻拌均匀，不能过度搅拌以免面粉起筋影响口感。
混合蛋清和蛋黄糊
把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，同样采用切拌的手法混合均匀，这样就得到了蛋糕糊。