毛巾蛋糕窍门

毛巾蛋糕是一种流行的甜点，其独特的造型和口感深受人们喜爱。以下是制作毛巾蛋糕的一些窍门和步骤：

材料准备

确保所有材料都准备好，包括鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、糖等。

面糊制作

将鸡蛋和糖搅拌均匀，体积膨胀。

筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。

加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊光滑。

烘烤

预热烤箱至180°C（350°F）。

将面糊倒入已铺好烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。

轻轻敲击烤盘，以去除大气泡。

放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。

卷起蛋糕

将烤好的蛋糕从烘焙纸上取下，放在一张新的烘焙纸上，均匀涂抹果酱或巧克力酱。

在蛋糕的一端轻轻卷起，形成卷状，用烘焙纸帮助卷起并保持形状。