电饭锅蒸东西放多少水

蒸东西时放入电饭锅的水量主要取决于要蒸的食物类型和量，以及个人口味偏好。以下是一些常见食物和对应的水量建议：

蒸米饭

一般比例：水与米的比例为1:1.2至1.4。

具体操作：

如果使用普通粳米，水可以比米高出一个指关节。

如果使用长粒米，比例约为1:1.5。

如果使用短粒米，比例约为1:1.1。

如果使用糙米或全谷米，比例大约是1:2。

蒸蔬菜

一般比例：水的量需要根据蔬菜的种类和重量来调整，通常建议水量覆盖蔬菜即可。

具体操作：

例如，蒸西兰花时，水量大约没过西兰花即可。

蒸胡萝卜时，水量也大约没过胡萝卜即可。