虎年小馒头怎么做好吃

要制作出好吃的虎年小馒头，可以遵循以下步骤和技巧：

食材准备

中筋面粉：300g

南瓜泥：180g

酵母：3g

糖：15g（可选）

可可粉：适量

红曲粉：适量

胡萝卜：90g

竹炭粉：4g

温水：适量

其他装饰：小葱、花椒粉、东古黄豆酱、蚝油（可选）

制作步骤

1. 面团制作

黄色面团：南瓜蒸熟后压成泥，加入酵母、糖和面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团。

白色面团：中筋面粉加水和酵母揉成光滑面团。

黑色面团：白面团加可可粉揉匀。

粉色面团：白面团加红曲粉揉匀。

2. 主体制作