哪种白菜营养更高最好

小白菜

维生素C：含量丰富，每100克小白菜中维生素C含量高达37.5毫克，甚至比橙子、橘子、柚子等柑橘类水果都高。

矿物质：钙、铁、锌等矿物质含量较高。

抗氧化物质：富含多酚和黄酮类物质，有助于增强免疫力和抗氧化作用。

大白菜

水分：水分含量高，热量低，适合多种烹饪方式。

维生素C：含量较高，每100克大白菜中维生素C含量为37.5毫克。

矿物质：钙、钾等矿物质含量丰富。

膳食纤维：有助于促进肠道蠕动和预防便秘。

娃娃菜

钾：钾含量高达278毫克/100克，是大白菜的两倍多。