豆角白萝卜虾皮

豆角、白萝卜和虾皮可以一起烹饪，以下是一种简单的豆角白萝卜虾皮炒制方法：

食材准备：

豆角 200克

白萝卜 300克

虾皮 15克

大蒜 3瓣

姜 1小块

干辣椒 2个

生抽 1汤匙

老抽 1小匙

盐 适量

白糖 少许

食用油 适量

烹饪步骤：

准备食材

豆角洗净，去头尾，切成约4-5厘米长的段。

白萝卜去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除多余淀粉，然后沥干水分。

虾皮用清水浸泡，去除杂质，沥干水分。

大蒜和姜切片，干辣椒切段。

炒制

锅中加入适量食用油，油热后放入姜片和干辣椒段，炒出香味。

加入虾皮，翻炒至虾皮变金黄色，炒出香味。

放入豆角段，大火翻炒，炒至豆角表面微微变皱。