醴陵名吃油炸有哪些

醴陵名吃中的油炸食品包括：

艾粑粑：

油炸艾粑粑是醴陵人的独特做法，油炸后冷却，再放锅里蒸15分钟，口感香脆。

油炸红薯片：

新鲜的红薯切片入锅油炸，制作出香脆可口的红薯片，是醴陵的传统小零食。

油火（货）：

以糯米粉为主料，制作成圆形后放入油锅炸熟，沾上黄豆面和白糖食用，口感香酥细腻，甜蜜丰富。

炉桥酥：

学名为“糖皮”，类似于“天津糖皮儿”，以其长方形两头稍大的形状得名，是醴陵的特色小吃。

这些油炸食品在醴陵非常受欢迎，不仅在当地有深厚的文化底蕴，也是人们日常生活中喜爱的美食。