猪肉山药芹菜土豆的做法

食材准备

猪肉：适量

山药：一小节

芹菜：1-2根

土豆：2个

大葱：1段

姜：3片

蒜：3瓣

生抽：适量

老抽：少许（可选，用于上色）

料酒：适量

盐：适量

鸡精或味精：少许（可选）

食用油：适量

处理食材

土豆去皮洗净，切成条状或片状，用水冲洗几次以防氧化变黑。

山药去皮，切成与土豆相似大小的块状，用水冲洗干净。

芹菜洗净，切段或斜刀块。

猪肉切条或块，用料酒、生抽腌制片刻去腥。

烹饪步骤