滋补青菜鸡丝粥

滋补青菜鸡丝粥是一道营养丰富、易于消化的粥品，适合秋冬季节食用，有助于健脾养胃和补铁。以下是几种不同的青菜鸡丝粥做法：

经典做法

用料：鸡胸肉半块、鸡蛋一只、生菜7-8片、糯米适量、盐适量、白胡椒适量、料酒适量、麻油1勺。

步骤：

1. 鸡胸肉切丝，加入白胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制备用。

2. 糯米洗净冷水下锅，煮到糯米开花。

3. 生菜切丝，鸡蛋打散加入鸡丝和一小勺鸡粉提味。

4. 煮开后放入生菜丝，最后加入鸡蛋液，用筷子拨两下即可。

5. 盛出装碗，根据个人喜好点上麻油。

加入其他蔬菜的做法

用料：青菜、口蘑、鸡胸肉、胡萝卜、大米粥。

步骤：

1. 大米粥提前煮好。