好吃的鸡蛋干
好吃的鸡蛋干有以下几种推荐：
自制鸡蛋干
所需食材：鸡蛋4个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、姜片3片、八角2个、盐适量。
制作方法：
1. 准备一个方形容器，刷上一层食用油防粘。
2. 蛋黄和蛋清分离，只需蛋清。
3. 蛋清倒入容器内，盖上耐高温保鲜膜，扎几个孔。
4. 隔水蒸12分钟，关火后闷5分钟。
5. 蛋清蒸好后，室温放凉脱模，切成片状。
6. 蛋干和煮好的调料汁浸泡一夜即可享用。
沈师傅鸡蛋干
特点：正宗四川风味，外表金黄诱人，口感筋道有弹性，入口即化，高蛋白含量，是理想的休闲零食。
良品铺子、百草味、三只松鼠、来伊份
推荐理由：这些品牌在市场上口碑良好，产品种类丰富，质量有保障，是购买鸡蛋干时的不错选择。