最好吃的烤鱼是哪里的
烤鱼的美味程度因地域和风味而异，以下是一些值得推荐的烤鱼地点：
重庆江湖烤鱼
以其独特的麻辣配方和考究的烤制工艺闻名，选用新鲜的花鲢或黑鱼，经过特制秘方腌制后，采用传统炭火烤制。外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，搭配特制的麻辣底料，让人欲罢不能。
长沙纸包烤鱼
采用特制的油纸将腌制入味的鱼包裹烘烤，这种烤制方法让鱼肉保持最大程度的鲜嫩。烤制过程中，鱼的原汁原味被完整保留在油纸中，拆开油纸的瞬间，浓郁的香气扑面而来，配以特制的蒜蓉酱料，让人食欲大开。
成都干烤鱼
以其独特的干烤工艺著称，不同于传统的烤鱼汤锅，主打干香型口味。精选草鱼或鲫鱼，经过秘制料汁腌制，随后以中小火慢烤，使鱼肉入味而不失其本真。外皮酥脆，鱼肉细嫩，搭配独特的干料配方，香辣可口又不油腻。
武汉江汉烤鱼
选用长江野生鱼为主料，以其新鲜见长。烤制过程讲究火候的把控，采用“三烤两腌”的独特工艺，使鱼肉既保持水分又入味十足。配上独特的藠头配料，既解腻又开胃，深受食客喜爱。
贵州酸汤烤鱼
融合了烤鱼与酸汤鱼的精髓，是一道极具地方特色的美食。