青菜鸡蛋黑米饭
“青菜鸡蛋黑米饭”是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
黑米：1碗
鸡蛋：2个
青菜：200克（可根据个人口味选择）
葱：1根
蚝油：1小勺
盐：适量
油：适量
蒸黑米饭
将黑米淘洗干净，放入电饭锅中。
加入清水，清水量不要超过中指的第二指节。
设置好电饭锅的时间和温度，蒸半小时左右，直到黑米饭熟透且不粘锅。
炒制
将蒸好的黑米饭放入炒锅中，稍微加热。
在另一个锅中，将鸡蛋液和青菜（切碎）分别炒熟，鸡蛋炒至小块，青菜炒至断生。
将炒好的鸡蛋和青菜倒入黑米饭中，加入蚝油、盐调味，翻炒均匀。
如果喜欢，可以加入一些葱花增加香味。