冬瓜炖肉饼汤

肉饼汤炖冬瓜是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

肉末蒸肉饼汤

食材：肉末、花蛤、冬瓜、姜片。

做法：肉末加姜片、淀粉、酱油、盐搅拌均匀，放入蒸碗中，花蛤和冬瓜加进来，倒入适量清水，蒸30分钟左右，汤鲜味美。

猪肉粒煮肉饼汤

食材：猪肉、冬瓜、姜片。

做法：猪肉切成小碎粒，加少许白胡椒粉、盐、生粉拌匀。锅中加水烧开，加入姜片和冬瓜粒煮至软烂，用手将猪肉团成小肉饼，下入锅中煮3-5分钟，最后加盐调味。

冬瓜豆腐肉饼汤

食材：冬瓜、内酯豆腐、猪瘦肉、油、盐、生粉、鸡精。

做法：冬瓜去皮切丁，豆腐切块，猪瘦肉剁成肉末。肉末加生粉和水调成汁，揉成肉饼。锅中加水烧开，放入肉饼，隔水炖1-2小时，加入冬瓜和豆腐，继续炖1小时，最后加盐和鸡精调味。

潮汕风味肉饼汤

食材：冬瓜、瘦肉、潮汕肉饼、葱姜水、玉米淀粉、辅食油、鸡蛋、盐、鸡精、炸蒜、葱、香菜。

做法：冬瓜去皮，放油炒香冬瓜和姜片，加入潮汕肉饼和开水煮8分钟，加入骨头汤或猪肉汤提鲜，加盐和鸡精调味，最后加入炸蒜、葱和香菜。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些食谱能帮助您做出美味可口的肉饼汤炖冬瓜。