粉肠猪肝南瓜汤

粉肠猪肝南瓜汤是一道营养丰富、口感香甜的汤品，适合老少皆宜。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

南瓜 400克

瘦肉 100克

猪肝 100克

粉肠 100克

油 适量

盐 适量

大蒜 适量

生姜 适量

蚝油 适量

生抽 适量

制作步骤

准备食材

粉肠处理干净切小段，瘦肉切薄片，猪肝切薄片。

南瓜去皮去瓤切大块，姜切丝，蒜切块。

腌制食材

粉肠和瘦肉用生抽、生粉和食用油腌制10分钟。

猪肝用盐腌制10分钟。

炒制

热油锅下姜蒜煸出香味。

把南瓜下锅翻炒。

加入大半碗开水。

焖煮

水沸腾时把粉肠和瘦肉滑在南瓜表面，盖上盖子小火焖至南瓜软烂。