茄子豆角面点教程

茄子豆角面点是一道美味的面食，结合了茄子的软糯和豆角的脆嫩，下面是制作茄子豆角面点的详细步骤：

食材准备

茄子：半个

豆角：1把

面条：适量

蒜：适量

海天鲜酱油：1小勺

盐：4g

水淀粉：适量

制作步骤

豆角洗净切丁，茄子洗净削皮切小丁。

全拍碎剁成末。

热锅凉油，油温升高到放入蒜末爆香。

放入茄子豆角大火翻炒。

茄子炒软的时候放入海天鲜酱油翻炒均匀。

倒入适量开水，水没过茄丁豆角即可。

汤汁浓稠时放入盐翻炒均匀。

倒入适量水淀粉勾芡。

关火，放入蒜末，翻拌均匀。

切丁豆角卤就做好了。