青菜西红柿豆角
西红柿和豆角是常见的蔬菜,可以搭配制作出多种美味的菜肴。以下是一些常见的西红柿炒豆角的做法:
经典西红柿炒豆角
材料:西红柿、豆角、大葱、大蒜、盐、生抽、醋。
做法:
西红柿切块,豆角清洗干净切段。
锅中放油,开中小火,倒入西红柿块,翻炒出汁。
把豆角放进去翻炒至成熟,最后放入生抽、盐、醋,翻拌均匀即可出锅。
改进版西红柿炒豆角
材料:西红柿、豆角、葱、蒜、盐、生抽、鸡精。
做法:
豆角洗净切段,葱切成葱花,蒜切成蒜末,西红柿切片。
锅烧干倒油烧热,放入豆角翻炒,变色后加入葱花、蒜末和西红柿,继续翻炒。
豆角炒至快熟时加生抽、盐、鸡精,翻炒均匀后加水继续翻炒,水快烧干时关火出锅。
西红柿炖豆角
材料:豆角、西红柿、蒜、盐、生抽、老抽、味精。
做法:
豆角洗净,用手掰成小段,西红柿切成小块,蒜切片。
锅烧热后放油,放入蒜片煸炒,放入豆角炒至变色,加入盐、生抽、老抽,加少许水后焖煮3至5分钟。
加入切好的西红柿块,继续焖煮至汤汁收浓,最后加入味精出锅。
西红柿炒豆角加青椒
材料:豆角、西红柿、青椒、蒜、洋葱、盐、生抽、胡椒粉、酱油、味精、白糖、水。
做法:
豆角洗净切段,西红柿切块,青椒切小段,蒜切成蒜末,洋葱切成葱花。
锅烧热后放油,放入葱姜蒜和辣椒碎爆香,放入豆角翻炒,再加入西红柿、青椒,翻炒均匀。
加入适量的水,闷煮一会儿,最后加入胡椒粉、酱油、味精和盐,翻炒到成熟入味。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些食谱能帮助你享受美味的西红柿炒豆角!