苦瓜能做火锅

苦瓜是 可以用来做火锅的。以下是一个简单的苦瓜火锅做法：

食材

苦瓜370g

乌鸡腿200g

蒜头适量

油适量

盐适量

生粉适量

鸡粉适量

胡椒粉适量

砂糖适量

清水适量

步骤

苦瓜洗净，切块；蒜头去衣。

乌鸡腿去皮，洗净，切块，放入碗中，加入适量的生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀，腌制30分钟。

将苦瓜焯烫一下。

热油锅，爆香蒜头。

放入乌鸡腿，倒入适量的清水，焖煮至乌鸡腿八分熟。

揭盖，放入苦瓜。

砂锅洗净，加热，铲起苦瓜和乌鸡腿，放入砂锅中，盖锅盖，煲10分钟即可关火。

这个做法不仅简单，而且营养丰富，适合在火锅中食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，享受不同的风味。