糖水芋头可以买冰冻的吗

糖水芋头 可以买冰冻的，但需要注意以下几点：

不建议冷冻保存：

芋头在冷冻后容易变软、变黑，口感也会变差。芋头的最佳储存温度是10℃~15℃，而冷冻室的温度通常在零下4℃至零下24℃之间，这种低温环境不适合芋头储存，容易导致冻伤。

熟冻：

如果确实需要冷冻保存，建议将芋头煮熟后再进行冷冻。煮熟后的芋头在冷冻室中可以保存23天左右，但口感和风味可能会有所改变。

真空包装：

为了减少氧化褐变，可以将煮熟后的芋头去皮、切块后真空包装，并迅速冷却至零下18℃进行速冻保存。食用前再拿出来解冻。

综上所述，虽然糖水芋头可以冷冻保存，但为了保持最佳口感和品质，建议尽量在短时间内食用完毕，或者选择煮熟后冷冻保存。