茄子包子里面有黑点

茄子包子里的黑点可能有以下几种原因：

茄子变质 ：如果茄子内部出现密密麻麻的小黑点，通常意味着茄子可能已经发生了变质，这些小黑点可能是病菌滋生或者茄子腐烂霉变产生的表现，食用后可能引发食物中毒症状，如呕吐、腹泻、腹痛等。

茄子老化：

茄子里的黑点有时是茄子的子，主要是生产的时间比较长导致的，属于茄子变老的情况，但茄子并没有发生腐烂，这种情况是可以正常吃的，不会对身体造成危害。

外界磕碰：

茄子在运输过程中发生磕碰，也可能导致茄子里面的颜色发生改变，如变黑。此时可以将发黑部位切除丢掉，剩余部分仍可食用。

茄肉组织发黑：

如果茄子肉组织发黑，可能是由于受冻害严重、运输时受损造成碰撞或久存腐败等原因引起的。这种情况下，茄子可能已经腐烂或变质，食用可能带有一定的食品安全风险。

建议

如果茄子包子里的黑点是茄子的子，且没有异常的气味和食品性状，一般是不会影响食品安全的，可以继续食用。

如果黑点是茄肉组织发黑，且有腐臭的异味，说明茄子已经腐烂或变质，建议不要食用，以免对身体健康造成影响。

如果黑点是外界磕碰导致的，可以将发黑部位切除，剩余部分仍可食用。

在食用茄子包子前，建议仔细检查黑点的性质，确保食用安全。