冬瓜长条怎么吃

冬瓜长条可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的做法：

清炒冬瓜条

将冬瓜洗净去皮，切成条状。

锅中放油，热后加入葱、姜末煸炒出香味。

加入黄豆芽汤、料酒、盐、味精，投入冬瓜条。

烧沸后用水淀粉勾芡，淋入麻油，推匀后出锅装盘。

凉拌冬瓜条

冬瓜切均匀的长条，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水投凉，整齐码在盘中。

锅中放油，热后加入葱、姜末煸炒出香味，加入黄豆芽汤、料酒、盐、味精。

投入冬瓜条，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入麻油，推匀后出锅装盘。

炸冬瓜条

冬瓜切均匀的长条，放入大盆中，加入盐和适量清水浸泡后控干水分。