吐槽螃蟹不能吃的原因
吐槽螃蟹不能吃的原因主要有以下几点:
生螃蟹含有大量寄生虫 :螃蟹生活在水中,身上常常带有一些寄生虫,如肺吸虫。生吃螃蟹可能会感染上肺吸虫,对人体健康不利。死螃蟹含有大量有毒物质:
螃蟹死亡后,体内的组氨酸会分解成组氨,这是一种对人体有害的有毒物质,高温也无法分解组氨。因此,死螃蟹不宜食用。
食物相克:
螃蟹与一些食物同食会引起不良反应,如中毒、气滞生痰、伤肠胃、消化不良等。例如,螃蟹与南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、茄子、石榴、西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮、红薯等食物同食都可能引起不适。
高胆固醇:
螃蟹是高胆固醇食物,每100克蟹肉含胆固醇65毫克,蟹黄中则高达466毫克。高胆固醇食物对于冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂患者会加重心脑血管的发展。
寒性食物:
螃蟹属于寒性食物,对于脾胃虚寒者食用后容易引起腹痛、腹泻和消化不良等症状。感冒发热患者吃螃蟹也不易消化,可能加重感冒症状。
过敏体质者不宜食用:
螃蟹的异性蛋白可能引起过敏反应,如肠痉挛、腹痛腹泻、哮喘或皮疹等,因此过敏体质者应避免食用。
特殊人群需谨慎食用
孕妇:
螃蟹容易引起过敏,且属于生冷食物,吃多了可能引起胎动,严重时甚至会增加流产的几率。
儿童和老人:螃蟹属于高敏食物,且寒性较大,可能引起肠胃不适。
痛风患者:螃蟹是高嘌呤食物,进食后会使体内尿酸水平升高,加重病情。