电饭锅煮红薯干饭

使用电饭锅煮红薯干饭是一种简单又美味的做法。以下是一个详细的步骤指南：

准备红薯

选择新鲜、无损伤的红薯，洗净后控干水分。

在红薯表面用牙签戳几个小孔，有助于糖分释放和更快熟透。

检查红薯皮，如果有坏掉的地方，削掉以免烤出来发苦。

切红薯

如果红薯较长，而电饭锅较小，可以将红薯从中间切开。

加水与否

根据个人喜好决定是否加水。喜欢更湿润、更软糯的口感，可以加入少量水，水量大约超过锅底一公分。

喜欢更干、更甜的红薯，可以完全不加水。

也可以选择加一点淡盐水（盐要少），尤其适合有老人和小孩的家庭。

放入电饭锅

将处理好的红薯放入电饭锅，注意不要放油。