冬瓜瘦肉青菜面

冬瓜瘦肉青菜面是一道适合宝宝食用的清淡营养面食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

宝宝蝴蝶面 30克

猪里脊肉 20克

去皮冬瓜 60克

小白菜 10克

淡干虾皮 3克

玉米淀粉 2克

姜 2片

盐 适量

宝宝酱油 适量（可选）

制作步骤：

准备食材

给宝宝吃的虾皮最好买淡干无盐的，小白菜可以换成其他青菜。

处理猪肉

猪肉切薄片，倒入2克玉米淀粉和姜片抓匀，腌10分钟，这样可使猪肉质地变软嫩，更易于宝宝咀嚼和消化，加入姜片可以去除腥气。

处理蔬菜

小白菜焯水捞出切碎，冬瓜切成薄片，浸泡好的虾皮捞出捏干水分。

炒制

锅中刷油，倒入虾皮翻炒出香味。

倒入猪肉片翻炒至变色，大一点的宝宝可以加几滴宝宝酱油增香。

煮面

倒入适量清水，煮开后倒入冬瓜和宝宝蝴蝶面，用筷子划散。

待面片熟软后，倒入之前切好的青菜碎，搅一搅就可以出锅了，出锅前可以按宝宝的口味调味。

提示和建议：

如果宝宝较小，可以适当减少面条和猪肉的用量，以适应其消化能力。

可以根据宝宝的口味适量添加盐和其他调味品。

如果想要更加丰富的口感，可以在煮的时候加入一些鸡肉或者鱼肉丁。

这道冬瓜瘦肉青菜面不仅清淡可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合宝宝食用。