莲菜蒜苔红萝卜

莲菜蒜苔红萝卜可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

莲菜炒蒜苔红萝卜

食材：莲藕、蒜苔、红萝卜、蒜瓣、小米辣。

做法：

1. 莲藕去皮切片，蒜苔切段，红萝卜切丝，蒜瓣拍碎备用。

2. 热锅凉油，放入蒜瓣和小米辣炒香。

3. 加入蒜苔翻炒至断生，再放入红萝卜丝翻炒均匀。

4. 最后加入莲藕片，加盐调味，炒至莲藕熟透即可出锅。

胡萝卜蒜苔炒莲菜

食材：胡萝卜、蒜苔、大蒜、花椒。

做法：

1. 胡萝卜洗净切片，蒜苔切段，大蒜切末，花椒备好。