只用胡萝卜做蛋糕的做法

材料准备:

胡萝卜 1根

香蕉 1根

鸡蛋 2个

无糖酸奶 30g

燕麦片 45g

全麦面粉 45g

泡打粉 5g

混合坚果干 30g

香草油 3滴

肉桂粉 3-5g

盐 适量

水淀粉 适量

葱花 适量

食用油 适量

制作步骤:

胡萝卜和香蕉处理

胡萝卜刨成碎丝,加入香蕉压碎。

蛋液混合

打入两个鸡蛋,稍微搅拌,再倒入30g无糖酸奶,搅拌均匀。

干性材料混合

加入30g切碎的坚果干,稍微搅拌。

加入3滴香草油、3-5g肉桂粉、45g全麦面粉、5g泡打粉、45g燕麦片,搅拌均匀。

面糊倒入模具