面筋片怎么做好吃

面筋片可以通过多种方法制作得美味。以下提供几种不同的做法：

基础炒面筋

食材：面筋300克，青椒2-3个，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1小勺，盐适量。

步骤：

面筋切片，青椒切块。

热锅凉油，放入面筋片煎至微黄，盛出备用。

锅中加油，爆香蒜末，加入青椒翻炒。

倒入煎好的面筋，加入生抽、蚝油、白糖、盐调味，翻炒均匀即可。

香辣炒面筋

食材：面筋300克，青红椒各1个，大蒜3瓣，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1小勺，盐适量，辣椒面1勺，烧烤粉1勺，食用油适量。

步骤：

面筋撕成块备用。

热锅加油，放入面筋煎至表面焦黄，盛出备用。

锅中再次加油，爆香蒜片，加入青椒翻炒均匀。

倒入煎好的面筋，加入生抽、蚝油、白糖、盐调味，翻炒均匀。

撒入辣椒面和烧烤粉，翻炒几下即可出锅。

五香烤面筋

食材：面筋300克，五香粉、八角、生抽、老抽、盐、白糖、食用油适量。

步骤：

面筋切块，焯水后冷却切片。

五香、八角洗净，用纱布包扎紧。

炒锅上火，加入花生油烧至七成热，放入面筋片炸至外壳起脆，捞出沥油。

锅内留少许油，放入葱、姜末炸出香味，再放入面筋片、香料袋、酱油、白糖和少许水，烧沸约20分钟，待汤汁变稠时，淋入醋，捞出香料袋，起锅装盘即成。

麻辣烤面筋

食材：面筋300克，辣椒粉、芝麻、孜然粉、食用油、盐、糖、酱油适量。

步骤：

面筋切块，用细辣椒粉、芝麻、孜然粉、热油、盐、糖、酱油调制辣椒油。

把辣椒油提前刷在面筋上，腌制一下，这样烤的时候更入味。

上烤箱第一次烤5分钟，然后拿出来翻面，刷甜面酱，继续烤5分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。