快餐炒菜品

青椒肉丝：

将瘦肉切成丝，青椒切成丝，用高温油爆炒，加入盐、糖、鸡精等调味料，快速烹制即可。

土豆丝炒肉片：

将土豆切成丝，瘦肉切成片，用高温油爆炒，加入盐、鸡精等调味料，快速烹制即可。

西红柿炒蛋：

将西红柿切成小块，鸡蛋打散，用高温油煸炒，加入盐、糖等调味料，快速烹制即可。

鸡肉炒米粉：

将鸡肉切成小块，米粉煮熟备用，用高温油爆炒，加入盐、鸡精、酱油等调味料，快速烹制即可。

菠萝咕噜日本豆腐：

将菠萝切块，日本豆腐切块，用高温油爆炒，加入番茄酱、糖、盐等调味料，快速烹制即可。

快炒鲜虾仁韭菜炒蛋：

将虾仁和韭菜切好，鸡蛋打散，用高温油煸炒，加入盐、鸡精等调味料，快速烹制即可。

榨菜香菇炒菜丝：

将榨菜和香菇切成丝，用高温油爆炒，加入盐、鸡精等调味料，快速烹制即可。

蒜蓉炒菜芯：

将菜芯洗净，用高温油爆炒，加入蒜蓉、盐等调味料，快速烹制即可。

香炒菜脯猪肉碎蒸蛋：

将猪肉碎和香葱末混合，蒸蛋后加入炒好的猪肉碎，快速烹制即可。

回锅肉：

五花肉切片，用冷水煮至断生后捞出，切成薄片。青椒、蒜苗切好备用。先炒肉片至微卷，再炒青椒和蒜苗，最后加入豆瓣酱和高汤，快速翻炒均匀即可。