西红柿菠菜鳕鱼粥

西红柿菠菜鳕鱼粥是一道营养丰富的儿童辅食,主要材料包括鳕鱼、西红柿和菠菜。下面是制作这道粥的详细步骤和一些建议:

材料准备

鳕鱼 1块

番茄 1个

大米粥 1碗

油 适量

菠菜 适量

姜片、葱花 适量

盐、松鲜鲜调味料 适量

核桃油(可选) 适量

制作步骤

鳕鱼处理

鳕鱼放冷水解冻,用厨房纸吸去多余水分。

鳕鱼切小丁,加姜片腌制去腥。

蔬菜处理

番茄划十字刀,用开水烫掉皮,然后切碎。

菠菜焯水后切碎备用。

炒制过程

起锅烧油,炒香葱花。

加入番茄丁翻炒至变软出汁。

加入鳕鱼翻炒片刻。

加入煮好的大米粥,加适量盐调味。

最后加入菠菜碎,翻拌均匀。