西红柿菠菜鳕鱼粥
西红柿菠菜鳕鱼粥是一道营养丰富的儿童辅食,主要材料包括鳕鱼、西红柿和菠菜。下面是制作这道粥的详细步骤和一些建议:
材料准备
鳕鱼 1块
番茄 1个
大米粥 1碗
油 适量
菠菜 适量
姜片、葱花 适量
盐、松鲜鲜调味料 适量
核桃油(可选) 适量
制作步骤
鳕鱼处理
鳕鱼放冷水解冻,用厨房纸吸去多余水分。
鳕鱼切小丁,加姜片腌制去腥。
蔬菜处理
番茄划十字刀,用开水烫掉皮,然后切碎。
菠菜焯水后切碎备用。
炒制过程
起锅烧油,炒香葱花。
加入番茄丁翻炒至变软出汁。
加入鳕鱼翻炒片刻。
加入煮好的大米粥,加适量盐调味。
最后加入菠菜碎,翻拌均匀。