早餐芹菜搭配
芹菜早餐配菜可以根据个人口味和需求进行选择,以下是一些常见的芹菜早餐配菜做法:
芹菜煎饼
食材:芹菜叶1把(约100克)、面粉100克、鸡蛋2个、食盐1/4茶匙、黑芝麻1汤匙、食用油少许。
做法:将芹菜叶切碎,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入面粉、盐和芝麻,混合均匀后,用少许油在平底锅中煎至两面金黄。
香煎芹菜饼
食材:新鲜芹菜、大葱、胡萝卜、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉、普通面粉、清水、食用油、白芝麻。
做法:芹菜切碎,胡萝卜和大葱切末,加入调味料拌匀,调成面糊,用油煎成饼状,撒上白芝麻。
芹菜鸡蛋饼
食材:新鲜芹菜2根、鸡蛋3个、中筋面粉200g、胡萝卜丁、虾皮、盐、五香粉。
做法:芹菜切碎,加入鸡蛋、面粉、胡萝卜丁、虾皮、盐和五香粉,搅拌均匀后,用油煎成饼状。
辣炒芹菜
食材:芹菜3斤、线椒1斤、小米椒250克、蒜3头、姜1大块、盐30克、鸡精5克。
做法:芹菜切段,用盐腌制后,与辣椒、姜蒜混合,腌制一天后食用。
芹菜猪肉饼
食材:芹菜、鸡蛋、瘦猪肉、食用油、盐、糖、胡椒粉、料酒、淀粉、面粉。
做法:芹菜切段,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,瘦猪肉切末,炒至变色后加入芹菜,再加入调味料和面粉,煎成饼状。
这些做法都非常简单,可以根据个人喜好调整食材和调味料的用量,轻松制作出美味的芹菜早餐配菜。