牛油果蛋糕和南瓜蛋糕

牛油果蛋糕和南瓜蛋糕是两种不同的蛋糕，它们在口感、风味和制作方法上有所不同。

牛油果蛋糕

牛油果蛋糕的主要原料是牛油果，通常具有丰富的口感和浓郁的牛油香味。制作牛油果蛋糕的基本步骤包括：

1. 将牛油果捣碎成泥或带一点颗粒感。

2. 加入鸡蛋、糖、玉米油等原料搅拌均匀。

3. 混合低筋面粉、泡打粉等粉类，过筛后翻拌均匀。

4. 将面糊倒入模具中，轻震出气泡。

5. 放入预热好的烤箱烘烤至熟透。

牛油果蛋糕的特点是口感细腻，带有牛油果的独特风味，适合喜欢浓郁口感和自然色彩的人。

南瓜蛋糕

南瓜蛋糕的主要原料是南瓜泥或南瓜粉，具有南瓜的独特风味和颜色。制作南瓜蛋糕的基本步骤包括：

1. 将南瓜去皮、切小块，蒸熟或煮熟后压成泥。

2. 在南瓜泥中加入砂糖、牛奶等原料拌匀。

3. 鸡蛋打至起泡，分次加入枫糖浆、沙拉油及牛奶，混合均匀。

4. 筛入低筋面粉、盐及泡打粉，切拌混合至无颗粒。

5. 将面糊倒入模具中，轻震出气泡。

6. 放入预热好的烤箱烘烤至熟透。