银耳油菜根

银耳油菜根是一种 食材，其做法如下：

食材用料

银耳半朵

油菜芯三颗

黄瓜半根

紫甘蓝四分之一个

胡萝卜三分之一根

莴笋一小截

花生米一把

干红辣椒一小把

花椒一小把

花生油二两

盐适量

味达美适量

醋适量

制作步骤

黄瓜洗净切成块。

紫甘蓝、银耳撕成小块。

胡萝卜、莴笋切片。

油菜洗净。

锅中烧热水，放入胡萝卜、莴笋、银耳、油菜焯水，沥干水份。

把所有准备好的青菜放入干净的盆中。

加入做好的麻辣油、盐、味达美、醋，拌匀即可。

建议：

银耳油菜根这道菜品色彩丰富，口感清爽，适合搭配各种主食。

如果想要增加口感和营养，可以适当增加一些其他蔬菜或配料，如豌豆尖、木耳等。