鸡肉松炒西兰花

鸡肉松炒西兰花是一道低脂低卡、口感丰富的家常菜。以下是详细的制作步骤和所需食材：

食材准备

鸡胸肉200克

西兰花1颗

蒜3瓣

姜2片

生抽1-2勺

料酒1勺

黑胡椒适量

盐适量

生粉1小勺

做法步骤

腌制鸡胸肉

鸡胸肉切块，加入生抽、料酒、黑胡椒、盐、生粉，抓匀腌制15分钟。

准备配料

西兰花切小朵，蒜切末，姜切片。

焯西兰花

锅中烧开水，加少许盐和油，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干备用。

爆香姜蒜

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

炒鸡胸肉