减脂午餐豌豆虾仁粥

减脂午餐豌豆虾仁粥的做法如下：

用料

虾仁 适量

豌豆 适量

胡萝卜 适量

香菇 适量

玉米 适量

大米 适量

姜丝 适量

盐 适量

料酒 适量

植物油 适量

做法步骤

胡萝卜半根，去皮后切丁。

香菇4个，洗净后切片。

一把玉米粒、一把豌豆、适量的虾仁。

起锅热油，倒入虾仁炒至变色，捞出备用。

在同一锅中加入胡萝卜丁、香菇片、玉米粒和豌豆，炒至蔬菜变软，香味四溢，然后盛出备用。

大米一小碗，淘洗干净后倒入砂锅，加清水大火煮开，沸腾后转小火慢煮30分钟。

煮到粥变得粘稠后，倒入炒好的蔬菜和虾仁，再加入姜丝和适量盐调味，继续盖上煮8分钟。

煮好后关火焖3分钟，最后淋几滴香油即可享用。

健康功效

虾仁富含优质蛋白质和多种微量元素，有助于增强体力和免疫力。

豌豆含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道健康和减肥。

胡萝卜和香菇则能提供多种维生素和矿物质，增强身体的抗氧化能力。

小贴士

虾仁用料酒和蛋清抓匀后，口感更滑嫩，且不宜煮时间长，以保持其鲜美口感。

煮粥时水要一次性加足，避免熬太干，这样煮出来的粥口感更好。

这款减脂午餐豌豆虾仁粥不仅美味可口，而且营养丰富，适合减肥期间食用。