直播炒菜配方

肉菜炒菜配方

食材：

瘦肉（如猪肉、牛肉、鸡肉等）500克

蔬菜（如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等）适量

大蒜、姜适量

生抽、老抽、料酒、糖、盐、食用油适量

步骤：

准备食材：

将瘦肉切成薄片或块状，蔬菜洗净切好，大蒜和姜切片。

热锅凉油：

在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜和姜片炒香。

炒肉：

将瘦肉放入锅中，翻炒至变色，加入料酒去腥。

调味：

加入生抽、老抽、糖和适量的盐，翻炒均匀，让每一片肉都裹上调料。

加入蔬菜：

将切好的蔬菜放入锅中，与肉一起翻炒，直到蔬菜变软。

出锅：

待食材炒至熟透，色泽金黄时即可出锅装盘。

素菜炒菜配方

食材：