白萝卜怎么切块炖汤好喝

要炖一锅好喝的白萝卜汤，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

白萝卜：一根，约一斤到一斤半，去皮切块。

猪骨：一斤左右，用于熬汤底。

生姜：一块，切片，用于去腥增香。

葱：几根，切段，用于提香。

盐：适量，用于调味。

处理猪骨

将猪骨用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

锅中加水，放入猪骨和几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，再煮两三分钟，捞出沥干水分。

炖汤

将处理好的猪骨放入炖锅中，加入适量的清水，水量要没过猪骨两三厘米左右。

放入切好的白萝卜块和几片生姜，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮。