圆面条做汤面条
使用圆面条做汤面条是一种非常受欢迎的家庭做法，因为圆面条不仅口感滑嫩，而且容易搭配各种食材，制作出丰富多样的汤面。以下是一种简单的圆面条汤面的做法：
食材准备：
圆面条：适量
鸡蛋：1-2个
西红柿：1-2个
青菜（如菠菜、油菜等）：适量
虾皮：少许
蘑菇：几朵（可选）
葱、姜、蒜：适量
盐、鸡精、生抽、香油：适量
食用油：少许
高汤或清水：适量
做法步骤：
煮面条
在锅中加入足够的高汤或清水，大火煮沸。
下入圆面条，根据包装上的说明煮至面条熟透。
煮好的面条捞出，过冷水，沥干备用。
准备汤料
西红柿切块，葱切葱花，姜切片，蒜切末。
如果使用蘑菇，可以提前焯水后切片。
虾皮用清水浸泡后，切碎备用。