蒸面条挂面怎么做好吃

蒸面条挂面的做法如下：

准备食材 ：挂面、五花肉、豆角、豆芽、西红柿、葱姜蒜、八角、干辣椒、生抽、盐、鸡精、食用油。

制作步骤

给蒸笼刷油，将挂面一层一层铺在锅里，计时蒸15分钟。

油热后下五花肉炒香出油，放葱姜蒜等调料炒香，加生抽调色，放入豆角炒断生，再放豆芽、西红柿，加盐、鸡精等调味，大火炒入味，加水没过食材，烧开后煮2分钟。

舀一勺汤浇在蒸好的面条上搅拌均匀，将面条和菜平铺在蒸笼上，盖盖再蒸8分钟即可。

注意事项

挂面可以提前蒸制，以减少后续蒸制时间。

在蒸制过程中，可以在面条上刷一层油或喷水，防止粘连。

配菜可以根据个人口味选择，如胡萝卜、芹菜等，增加营养和口感。

通过以上步骤，你可以制作出美味且富有层次感的蒸面条挂面。