黑枣剥皮炖汤

黑枣剥皮炖汤的做法如下：

黑枣泡发

将黑枣放在水里泡半天，这样有利于拨开难吃的枣皮。

煮黑枣

将泡发好的黑枣放入锅中，加水直至水将枣全部没过。

用大火煮沸，然后转小火炖煮，直至枣肉变软。

准备其他材料 （可根据个人口味选择）：

排骨、枸杞、姜片、水、盐、米酒等。

红枣、桂圆、枸杞、鸡肉或瘦肉等。

山楂、冰糖等。

当归等。

炖汤

将所有材料洗净，切成适当大小的块状。

将所有材料放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。

转小火炖煮1小时，期间可以加入适量的盐调味。

调味与享用