什么材质蒸馒头锅好呢

推荐使用 不锈钢和铝复合材质的锅来蒸馒头。这种锅加热均匀，传热效率高，不易烧穿锅底，蒸出来的馒头蓬松好吃。

具体来说，304不锈钢是一种常用的食品级不锈钢，具有良好的耐腐蚀性和耐高温性能，适合用于蒸馒头。316不锈钢虽然耐腐性更好，但成本较高，如果对耐腐性有更高要求，可以考虑使用。

铝制蒸锅虽然导热性能好，重量轻，但长期摄入铝离子对身体不好，因此建议选择食品级的不锈钢锅。

综合考虑， 不锈钢和铝复合材质的锅是蒸馒头的较好选择，既耐用又健康。